Термотропный переход твердое тело-жидкость на межфазной границе масло-вода
Тихонов А.М.

Received: September 19, 2024

DOI: 10.31857/S0044451025020129

PDF (661.2K)

Cистематизированы данные измерений межфазного натяжения и рентгеновского рассеяния с использованием синхротронного излучения в окрестности термотропного фазового перехода твердое тело-жидкость в растворимой адсорбционной пленке триаконтановой кислоты на границе н-гексан-вода. С повышением температуры перестройка структуры пленки толщиной от 200 до 400 A происходит в два этапа. Сперва при температуре T_c резко плавится твердый монослой Гиббса (площадь на молекулу A²), а последующее уменьшение толщины пленки до величины A в один жидкий монослой ( A²) происходит в широком температурном интервале К. Наблюдаемая в твердой фазе монослоя избыточная электронная концентрация, по-нашему мнению, связана с присоединением ионов электролита и молекул воды к полярной группе липида. Согласно экспериментальным данным температура перехода T_c, энтальпия перехода и структура адсорбционной пленки карбоновой кислоты зависят от состава фонового электролита в водной субфазе.